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Urban

#daialciboilgiustopeso

Philosophy

Siamo un gruppo di mangioni professionisti con la malattia per il gusto. Andiamo a scegliere i prodotti personalmente e li proviamo prima di servirli perché crediamo che la freschezza e la continua ricerca di nuovi prodotti sia indice di qualità. Ci piace associare il giusto drink al piatto e offrirvi soluzioni nuove ogni giorno.

Il menu di Urban varia stagionalmente a seconda di cosa la natura ci offre. Al nostro chef piace inventare piatti nuovi, l’unico modo per scoprire il menu è venirci a trovare.

Urban è anche il tuo Bar-Bakery per goderti una colazione o merenda sana e gustosa

CERTIFICATO DI ECCELLENZA TRIPADVISOR 2018

250

Metri quadri di superficie

72

Coperti

36

Prese di Corrente

6

Operatori Staff

DAI AL CIBO IL GIUSTO PESO!

Il concetto del metodo a peso è nato con l’intento di dare la possibilità ai nostri ospiti di “pagare per ciò che mangiano realmente”. Vogliamo dare il giusto valore al cibo e ridurre gli sprechi.  Inoltre, eventuali giacenze o surplus giornalieri verranno condivisi con chi ne ha più bisogno grazie alla collaborazione di associazioni locali

Noi di Urban badiamo sempre che la nostra pasta sia di altissima qualità. Utilizziamo prodotti e farine locali anche biologiche. Alcune tipologie di pasta saranno prodotte direttamente nella nostra cucina

A noi di Urban piace scegliere principalmente verdure e frutta locali e rigorosamente stagionali per offrire ai nostri ospiti un menù sempre sano e che varia durante tutto l’anno

Ad Urban potrai gustare birre artigianali che arrivano direttamente da produttori locali. La birra artigianale vi stupirà per il suo gusto ed è un’assoluta garanzia di naturalezza

La carta dei vini di Urban privilegia i vini locali e anche biologici. Avrete l’imbarazzo della scelta tra primitivi, sauvignon, chardonnay…

Urban è orgogliosa di offrire una miscela di caffè biologica, equosolidale e fairtrade. Ciò significa che gusterete una bevanda buona, sana, che rispetta i territori di coltivazione e i diritti degli stessi coltivatori.