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Percorso tra Vino e Cucina – 23.02.2019

News dal mondo Urban
18 Feb

Percorso tra Vino e Cucina – 23.02.2019

Sabato 23 febbraio vi aspettiamo per un percorso degustativo tra vino e cucina. I piatti preparati dal nostro Chef Celso Laforgia saranno accompagnati da un calice di vino selezionato dal sommelier Nicola Capogrosso.
Dott.Nicola Capogrosso presidente dell’ associazione Itaca, si occupa valorizzare culture vite e terre e territori

Menù ***************************

Antipasto: Carpaccio di manzo servito con insalatina di carciofi e scaglie di pecorino murgiano

Primo: Pastina bio senatore cappelli azienda agr arte risottata con crema di zucca gorgonzola e riduzione di aceto balsamico

Secondo: Pancia di maiale croccante con finocchi alla senape

Vini ******************************

Antipasto accompagnato da Preludio n. 1 Chardonnay cantina Rivera
Primo accompagnato da Aka primitivo rosato cantina Vini Manduria
Secondo accompagnato da Quota 29 Primitivo cantina Menhir Salento

Info & Costi *********************

Cena completa con un calice di vino a piatto 35 euro
Start alle ore 21.00
INGRESSO SOLO SU PRENOTAZIONE
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